Het antwoord van de eventsector
Een rol te spelen
De grote te respecteren principes
Informatiemuur / Nuttige links
Tal van bedrijven bieden eetbaar servies aan dat perfect is afgestemd op evenementen.
Om de impact van uw evenement op het milieu te verminderen kan u beroep doen op verenigingen voor het delen van voedsel:
- Voedselbanken zijn gestructureerd om ‘regelmatige’ voedselstromen te recupereren. Deze aanpak kan ook worden toegepast op evenementen, mits het juiste evenwicht wordt gevonden op operationeel vlak.
- De Schenkingsbeurs legt het wettelijke kader uit en vormt een brug tussen vraag en aanbod.
- Alpaca is een organisatie die het voedseloverschot van uw evenementen verzamelt en herverdeelt aan mensen in nood.
Sommige cateraars hebben een 100% circulair cateringaanbod door onverkochte producten te recupereren en alleen die te bereiden.
Kijk uit voor neplabels. De belangrijkste uit de voedingsindustrie zijn de biologische-, fairtrade- en duurzame labels. Ze zijn niet allemaal gebaseerd op dezelfde criteria. Om duurzame consumptiekeuzes aan te moedigen, combineert Ecosonso de verschillende soorten labels omdat ze niet aan dezelfde criteria voldoen.
Om de impact van uw evenement op het milieu te beperken, kan u beroep doen op duurzame cateraars en cateringbedrijven, maar ook verhuurbedrijven voor herbruikbaar servies, tafelkleden en anderen.
Minder zien
Download
Concrete oplossingen
download
PDF
Van preventie tot storten, ontdek hier de belangrijkste oplossingen voor de circulaire optimalisatie van dit thema.
Resultaat
-metingen
download
PDF
Bij een duurzaam project hoort een ernstige rapportering. Vind hier resultaatindicatoren en -metingen om een project te kunnen evalueren.
Checklist
download
PDF
Een checklist om niets te vergeten voor, tijdens en na uw evenement.
Volledige
dossier
download
PDF
Het volledige dossier met de uitdadingen, de oplossingen, de resultaatmetingen en de checklist.